焼肉おがわでは、牛肉を部位ごとではなく牛一頭から買い付けることによって、美味しい和牛をリーズナブルな価格で提供しております。
代表の兄が運営する小川牧場では、和牛の血統、飼育方法（飼料、雲仙の湧き水、長期肥育など）にこだわり、美味しさをとことん追求しており、お客様に最高に美味しい牛肉を味わっていただけるよう、日々努めています。