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【お店の味に近づけるワンポイントアドバイス】
「お店のような香ばしさを自宅でも楽しみたい!」という方には、実は鉄製のフライパンを使うのがおすすめです。
とはいえ、「お手入れが大変そう…」と思われる方も多いですよね。 もしご自宅に眠っている鉄のフライパンがあれば、ぜひ一度試してみてください!お肉の焼き上がりがグッとお店の雰囲気に近づきます。
もちろん、普段お使いのフッ素樹脂加工のフライパンでも十分に美味しく仕上がりますので、ご無理のない範囲で試してみてくださいね。